Vişneli lokum tarifi mi aramıştınız? Vişneli lokum , Tatlı Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 1 kg toz şeker
- Yarım litre su
- 1 yemek kaşığı
- limon suyu
- 1 su bardağı nişasta
- Yarım çay bardağı vişne suyu
- 2 gr krem tartar
- Bir miktar badem yağı
- 1 çay bardağı nişasta
- 1 su bardağı pudra şekeri
Directions
- Toz şeker ve suyu geniş bir tencereye alın..
- Şeker tamamen eriyinceye kadar kaynatın..
- Limon suyunu ilave edip şerbet hafif koyulaşmaya başlayıncaya kadar kaynamaya devam edin..
- Nişasta ve vişne suyunu bir kaseye alın..
- Nişasta tamamen eriyinceye kadar çırpın..
- Nişastalı karışımı kaynayan şerbete ilave edin ve topaklanmaması için sürekli karıştırın..
- Şerbet kıvam almaya başlayınca ocaktan alın..
- Yüksek kenarlı bir tepsiyi badem yağıyla yağlayın..
- Pelte halindeki lokum harcını tepsiye döküp soğumaya bırakın..
- Pudra şekeri ve nişastası bir kasede harmanlayıp tezgaha dökün..
- Lokumu yaydığınız tepsiyi karışımın üzerine çevirin..
- 3 Mutfak makasına badem yağı sürüp lokumu iki parmak kalınlığında şeritler halinde kesin..
- Şeritleri pudra şekerine iyice bulayıp küp küp kesin..
- Hazırladığınız lokumları tekrar pudra şekerine bulayıp servis yapın..