Üzüm rüyası tarifi, kolay Üzüm rüyası yapımı, Üzüm rüyası tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Meyveli Tatlılar, Lezzet’te!
6 Kişilik
Ingredients
- 2 su bardağı un
- Yarım su bardağı toz şeker
- Tuz
- 225 g tereyağı
- ¼ su bardağı buzlu su
- 600 g siyah üzüm
- 3 yemek kaşığı limon suyu
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yumurta sarısı
- Krema
Directions
- Keki için, un, toz şeker ve bir tutam kadar tuzu geniş bir kapta harmanlayın..
- Tereyağını ilave edip bir mikser yardımıyla çırpın..
- Suyu ilave ederek sert kıvamlı bir hamur elde edecek şekilde yoğurun..
- Hamuru iki bezeye ayırın..
- Bezeleri streç filmle sarıp buzdolabında bir saat dinlendirin..
- Dolgusu için, yıkayıp süzdüğünüz üzümleri geniş bir tencereye alın..
- Limon suyunu ilave edip üzümler suyunu bırakıncaya kadar, yaklaşık 7 dakika pişirin..
- Ocaktan alıp süzün..
- Üzüm tanelerini ayırıp suyu tekrar tencereye alın..
- Toz şekeri ilave edip şeker tamamen eriyinceye kadar kaynatıp ocaktan alın..
- Dinlenen hamurları unlanmış tezgah üzerine alıp bir merdane yardımıyla açın..
- Açtığınız hamurları buzdolabında 15 dakika daha dinlendirin..
- Hamurlardan bir tanesini hafif yağladığınız yuvarlak fırın kalıbının tabanına yayın..
- Üzerine üzümlü dolguyu yayın..
- Diğer hamurun üzerine kurabiye kalıbıyla yuvarlak şekiller vererek dolgulu malzemeyi kaplayın..
- Bir fırça yardımıyla üzerine yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin..
- Ilındıktan sonra yanında krema ile ılık servis yapın..