Mandalina kremalı tart

Directions

1. Mandalinalı krema için, mandalinaların kabuklarını
   çok ince rendeleyin ve sularını sıkın..
2. Büyük
   bir sos tenceresine, yumurta sarılarını alın
   ve bir çırpıcı ile hafifçe çırpın..
3. Ardından tereyağı
   hariç diğer malzemeleri sırasıyla ekleyin..
4. Mandalina kabuklarını da ekleyerek karıştırın..
5. Göz göz olmaya başlayınca içine tereyağını
   ekleyin..
6. Tereyağı eridikten sonra ocağı kapatın
   ve 2 dakika kadar daha çırparak karıştırın..
7. Kremayı ocaktan alıp soğutun..
8. Tart hamuru
   için tereyağı, yumurta, yoğurt, zeytinyağı ve
   pudra şekerini hamur yoğurma kabına alın..
9. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edin..
10. Yumuşak
    kıvamlı bir hamur yoğurun..
11. Hamurdan
    ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yağladığınız
    küçük tart kalıplarının içine ince bir tabaka
    şeklinde yayın..
12. Tabanlarını çatalla delin..
13. Kabarmaması için üzerlerine birer parça yağlı
    kağıt yerleştirin..
14. Bakliyat serpin..
15. Önceden ısıtılmış
    175 derece fırında 15 dakika pişirin..
16. Üzerlerindeki
    malzemeleri kaldırın..
17. 10 dakika daha
    pişirin..
18. Ilındıktan sonra üzerlerine mandalinalı
    kremayı paylaştırın..
19. Çırpılmış krema ve mandalina
    dilimleriyle süsleyip servis yapın..