Marmelatlı dama kek tarifi mi aramıştınız? Marmelatlı dama kek , Kek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
12 Kişilik
Hazırlama 45 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 300 gr tereyağı
- 300 gr pudra şeker
- 5 yumurta
- 1 çorba kaşığı portakal suyu
- 3 su bardağı elenmiş un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 4 çorba kaşığı kakao
- 200 gr portakal marmeladı
- (veya kayısı) 200 gr hazır badem yada şeker hamuru
- 2 çorba kaşığı kakao
Directions
- Lezzet’in yemek tarifleri ile olduğu gibi kek tarifleri ile de sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz..
-
Tereyağını oda ısısında yumuşatıp pudra şekerini ekleyin ve krema kıvamına gelinceye kadar mikserle çırpın..
- Yumurtaları ve portakal suyunu ekleyip birkaç dakika daha çırpın..
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı bir kapta harmanlayın..
- Yumurtalı karışıma azar azar ilave ederek pütürsüz bir kıvam elde edinceye kadar tahta bir kaşıkla karıştırın..
- Aynı boyda dikdörtgen 2 kek kalıbının içine aynı büyüklükte dikdörtgen kesilmiş yağlı kağıdı yerleştirin..
- Hazırladığınız hamuru ikiye bölün..
- Biri beyaz diğeri kahverengi iki hamur elde etmek için bir harcın içine kakaoyu ekleyin..
- Hamurları önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında; mümkünse aynı anda fırına verin ve yarım saat pişirin..
- Fırından alıp soğumaya bırakın..
- Kekler soğuyunca kalıplarından çıkarın ve tezgahın üzerinde keskin bir bıçakla boylamasına ortadan ikiye kesin..
- Sade ve kakaolu birer kek dilimini yanyana getirip üzerine ve yanlarına bol miktarda portakal veya kayısı marmeladı sürün..
- Kalan 2 kek dilimini değişimli olarak,yani sadenin üzerine kakaolu,kakaolunun üzerine sade kek gelecek şekilde yerleştirin..
- Üzerine ve yanlarınada portakal veya kayısı marmeladı sürün..
- Hazır şeker veya badem hamuruna 2 çorba kaşığı kakao ilave edin..
- Tek bir renk oluncaya kadar yoğurup hazırladığınız kekin etrafını sarın..
- Yarım saat oda ısısında beklettikten sonra isteğe göre servis yapacağınız tabağın üzerine kakao serpiştirin..
- Dilimleyip servis yapın..