Elmalı krem peynirli kek tarifi, kolay Elmalı krem peynirli kek yapımı, Elmalı krem peynirli kek tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Kek Tarifleri, Lezzet’te!
6 Kişilik
Ingredients
- 225 g krem peynir
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1 su bardağı pikan cevizi
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı esmer şeker
- 2 çay kaşığı tarçın
- Tuz
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı Hindistan cevizi rendesi
- 1 çay kaşığı yenibahar
- 3 yumurta
- 180 ml kanola yağı
- 180 ml elma püresi
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 3 Fuji elma
- Yarım su bardağı esmer şeker
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı süt
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1 su bardağı pudra şekeri
Directions
- Dolgusu için krem peynir, tereyağı ve toz şekeri mikser kabına alarak şeker eriyinceye kadar çırpın..
- Yumurta, un ve vanilya özünü ekleyip çırpmaya devam edin..
- Pikan cevizlerini yağlı kağıt serili fırın tepsisine alıp 8-10 dakika pişirip kenara alın..
- Un, şekerler, tarçın, tuz, karbonat, rendelenmiş Hindistan cevizi ve yenibaharı geniş bir kaba alıp bir kaşık yardımıyla karıştırın..
- Yumurta, kanola yağı, elma püresi ve vanilya özünü ekleyip karıştırmaya devam edin..
- Elmaların kabuklarını soyup zar şeklinde doğrayın..
- Fırınlanmış pikan cevizleri ve doğradığınız elmayı karışıma ilave edin..
- Hazırladığınız kek hamurunun yarısını yağladığınız kek kalıbına aktarın..
- Üzerine krem peynirli dolguyu ekleyin..
- Bir bıçak yardımıyla karışımın üzerine girdap şeklinde çizikler atın..
- Üzerine kalan kek hamurunu ekleyip, önceden ısıtılmış 250 derece fırında 60 dakika pişirin..
- Kalıbı kağıt havlu üzerine ters çevirip soğumaya bırakın..
- Sosu için esmer şeker, tereyağı ve sütü yapışmaz yüzeyli bir tavaya alıp şeker eriyinceye kadar pişirin..
- Kaynamaya başladığında ocaktan alıp üzerine vanilya özünü ekleyin ve bir spatula yardımıyla karıştırın..
- Pudra şekerini ekleyip karıştırmaya devam edin..
- Sosu ılınan kekin üzerine yavaşça gezdirip, dilimleyerek servis yapın..