Çikolatalı cheesecake tarifi mi aramıştınız? Çikolatalı cheesecake , Çikolatalı Tatlılar ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
24 Kişilik
Hazırlama 50 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- Kek için:
- 100 gr tereyağı
- 140 gr tozşeker
- 4 yumurta
- 1 tutam tuz
- 300 gr bitter çikolata
- 90 gr un Dolgu için
- 500 gr labne
- 60 gr tereyağı
- 220 gr tozşeker
- 2 yumurta
- 20 gr un
- 60 ml ekşi krema
- 1 tatlı kaşığı limon suyu Sosu için
- 150 gr bitter çikolata
- 100 ml krema
Directions
- *Kek için, çikolatayı eritip ılınmaya bırakın..
- Tereyağı ve şekeri mikser ile 3 dakika çırpıp önce yumurtaları, ardından tuz ve eritilmiş çikolatayı ekleyin..
- *Elenmiş unu ilave ettikten sonra 1 dakika daha çırpın ve yağlayıp unladığınız kalıba boşaltın..
- Üzerini spatula ile düzeltin..
- Dolguyu hazırlayana kadar buzdolabında bekletin (kek harcının dolgu kreması ile karışmaması için)..
- *Labne, tereyağı, limon suyu ve şekeri 3-4 dakika çırpın ve teker teker yumurtaları ilave edin..
- Un ve kremayı ekleyip karıştırın..
- Harcı kek hamurunun üzerine dökün..
- Kalıbı sallayarak düzgün bir şekilde yayılmasını sağlayın..
- Önceden ısıtılmış 140 dereceye ayarlıfırında 25-30 dakika üzeri pembeleşip, kenarları hafifçe yükselene kadar pişirin..
- Fırından çıkardıktan sonra ızgara teli üzerinde soğumaya bırakın..
- *Çikolatayı benmari usulü eritin..
- Küçük bir tencerede krema ile birlikte ısıtıp soğuttuktan sonra cheesecake’in üzerine döküp spatula ile düzeltin..
- 6 saat buzdolabında bekletin..
- Soğuk servis yapın..