Zeytinyağlı portakallı enginar tarifi mi aramıştınız? Zeytinyağlı portakallı enginar , Zeytinyağlılar ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 4 enginar
- 2 havuç
- 2 patates
- 1 çay bardağı bezelye
- Yarım çay kaşığı toz şeker
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı portakal suyu
- 1 diş sarımsak
- Yarım su bardağı (100 ml) sızma zeytinyağı
- 50 gr arpacık soğan
- 2 damla limon suyu
Directions
- Havuçları küp doğrayıp sarımsak ve arpacık soğanla beraber ¼ su bardağı zeytinyağında kavurun..
- Üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su ilave edin..
- Karışım bir müddet kaynadıktan sonra şeker, tuz, limon ve portakal suyunu ilave edip karıştırın..
- Enginarları ekleyin..
- Üstü kapalı olarak yüksek ateşte pişirin..
- Enginarlar biraz yumuşadıktan sonra küp doğranmış patatesleri ve bezelyeleri de ilave edip kısık ateşte pişirmeye devam edin..
- Patatesler yumuşadıktan sonra ocaktan alın..
- Üzerine kalan zeytinyağını gezdirin..
- Soğuduktan sonra servis yapın..