Zeytinyağlı kuru dolma tarifi mi aramıştınız? Zeytinyağlı kuru dolma , Zeytinyağlılar ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- .5 su bardağı dolmalık pirinç 4 soğan 2.5 su bardağı su 1 su bardağı kızartmalık zeytinyağı 1 çorba kaşığı biber salçası 1 çorba kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber 1 tatlı kaşığı kuru nane Tuz
Directions
- Soğanların kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın..
- Geniş bir tavada zeytinyağını kızdırıp soğanları kavurun..
- Pirinci yıkayıp süzün..
- Biber ve domates salçası, pirinç ve baharatları ilave edip 1-2 dakika daha kavurun..
- 1 su bardağı sıcak su ekleyip kapağı kapalı olarak demlendirin..
-
Kuru biber ve patlıcanları sıcak suda yarım saat bekletin..
- Sudan çıkarıp ters kapatarak süzgeçte bekletin..
-
Suyu süzülen biber ve patlıcanları hazırladığınız iç malzemeyle doldurup tencereye dizin..
- 1..
- 5 su bardağı su ekleyip kapağı kapalı olarak orta ateşte 20 dakika pişirin..
- Tencereyi ocaktan alın..
- Ilık ya da soğuk olarak servis yapın..
-
Afiyet olsun..