Zeytinyağlı havuç dolması tarifi mi aramıştınız? Zeytinyağlı havuç dolması , Zeytinyağlılar ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 6 iri havuç
- 2 soğan
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı pirinç
- 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
- .5 su bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı kuş üzümü
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı yenibahar
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı toz şeker
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Havuçların kabuklarını soyup ortadan ikiye kesin..
- Kaynayan suya atıp 1-2 dakika beklettikten sonra çıkartarak soğumaya bırakın..
- İçlerini sebze oyacağı ile çıkartın..
- Soğanları küp şeklinde doğrayıp 1 çay bardağı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun..
- Dolmalık fıstık ekleyip rengi dönünceye kadar karıştırın..
- Pirinç, kuş üzümü, tuz ve baharatları ekleyerek karıştırın..
- Yarım su bardağı su ekleyip çekene kadar kısık ateşte pişirin..
- Havuçların içini dolma harcı ile doldurun ve tencereye dizin..
- Üzerini geçmeyecek kadar su, tuz, karabiber ve kalan zeytinyağını ekleyip kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin..
- İsteğe göre fırın kabına dizip 10 dakika da fırında pişirdikten sonra servis yapın..