Rezeneli zeytinyağlı kereviz tarifi, kolay Rezeneli zeytinyağlı kereviz yapımı, Rezeneli zeytinyağlı kereviz tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Zeytinyağlılar, Lezzet’te!
6 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 200 ml zeytinyağı
- 2 kök rezene
- 10 arpacık soğan (Kabuğu soyulmuş)
- 1 diş sarımsak
- 6 kereviz
- 1 büyük limon
- 6 mandalinanın suyu
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- Tuz
- Yarım demet dereotu
Directions
- Rezenelerin beyaz kısımlarını küp, yeşil kısımlarını da ince ince doğrayın..
- Kerevizleri bütün olarak soyduktan sonra elma dilimi şeklinde 4’e kesin ve limonlu suda bekletin..
- Tencerede zeytinyağının 1/4’ünü ısıtın..
- Kabuğunu soyduğunuz bütün arpacık soğanlarını, sarımsağı ve rezeneyi ekleyin..
- Birkaç dakika çevirin..
- Kerevizleri, mandalinaların suyunu, sıcak suyu, şekeri ve tuzu ilave edin..
- Önce yüksek ateşte birkaç dakika kaynatın, sonra tencerenin kapağını kapatıp ateşi iyice kısın..
- 15-20 dakika sonra ocaktan alın..
- Kalan zeytinyağını tüm malzemenin üzerine gelecek şekilde dökün..
- Soğuduktan sonra servis tabağına alın, üzerine bolca kıyılmış dereotunu serpip servis yapın..