Patlıcan silkme tarifi, kolay Patlıcan silkme yapımı, Patlıcan silkme tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Zeytinyağlılar, Lezzet’te!
4 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 5 patlıcan
- 3 soğan
- 5-6 diş sarımsak
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 6 sivri biber
- 5 domates
Directions
- Patlıcanları alacalı soyup uzunlamasına dörde bölün ve 2 cm genişliğinde doğrayın..
- Kararmamaları için 20 dakika tuzlu suda bekletin..
- Piyazlık doğradığınız soğanlar ve ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin..
- İnce doğradığınız sivri biberler, küp doğradığınız domates ve patlıcanları ilave edin..
- Tuz ve baharatlarla tatlandırıp yarım çay bardağı kadar su ilave ederek kısık ateşte pişirin..
- Patlıcanlar iyice yumuşadığında ocaktan alın..
- Ilık servis yapın..
- p..
- p1 {margin: 0..
- 0px 0..
- 0px 0..
- 0px 0..
- 0px; font: 11..
- 0px Helvetica; color: #000000; background-color: #ffffff}
span..