Patlıcan dolması tarifi mi aramıştınız? Patlıcan dolması , Sulu Yemek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 12 küçük patlıcan
- 2 soğan 1 diş sarımsak
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 1 su bardağı pirinç
- 5 dal maydanoz
- 1 çay kaşığı tarçın
- 100 gr kıyma
- 1 çay bardağı haşlanmış nohut
- 2 çay bardağı sıcak su
- Kiraz domates
Directions
- Lezzet sofralarınız için harika yemek tarifleri sunuyor..
- Şimdi başlayalım..
-
Patlıcanların bir ucunu kesip içlerini oyun..
- Kararmaması için içlerine tuz serpiştirin..
- Limonlu suda 15 dakika bekletip süzün..
- Pirinci bol suyla yıkayıp süzün..
-
Soğanlar ve sarımsağı soyup kıyın..
- Zeytinyağını ısıtıp kıyma, soğan ve sarımsağı pembeleşinceye kadar kavurun..
- Pirinci ekleyin..
- Karıştırarak birkaç dakika daha kavurun..
- Ocaktan alıp tuz, tarçın ve haşlanmış nohutları ilave edin..
- Hazırladığınız iç malzemeyi patlıcanların içlerine paylaştırın..
- Üzerlerini kiraz domatesle kapatın..
-
Tencereye dizip kenarından iki çay bardağı sıcak suyu ilave edin..
- Patlıcanlar yumuşayıncaya kadar pişirin..
- Sıcak veya ılık olarak servis yapın..