Etli pırasa tarifi mi aramıştınız? Etli pırasa , Sulu Yemek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 kg pırasa
- 1 havuç
- 7~8 mantar
- 7~8 arpacık soğan
- 300 gr parça et
- 3~4 küçük sivri biber
- 2 su bardağı sıcak su
- Tuz
Directions
- Arpacık soğanların kabuklarını soyun..
- Pırasaları temizleyip yarım parmak uzunluğunda doğrayın..
- Havucun kabuğunu kazıyıp ynı şekilde doğrayın..
- Mantarları nemli bir bezle silip kök kısmını kesin..
- 1 yemek kaşığı zeytinyağında rengi değişinceye kadar kavurun..
- Eti ve havucu da ekleyip birkaç dakika daha kavurun..
- Doğranmış pırasaları, 2 bardak sıcak suyu, kalan zeytinyağını, sivribiberi ve tuzunu da ilave edin..
- Orta ateşte pırasalar yumuşayıncaya kadar yaklaşık yarım saat kadar pişirin..
- Ocaktan alın..
- Sıcak servis yapın..
- Aklınızda bulunsun Pırasayı her çeşit etle; yani dana, kuzu veya tavuk etiyle de pişirebilirsiniz..