Ekşili ıspanak tarifi mi aramıştınız? Ekşili ıspanak , Sulu Yemek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 2 su bardağı nohut
- 2 su bardağı yeşil mercimek
- 1 kg ıspanak
- 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- 1 soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Directions
- Nohudu bir gece suda bekletin..
- Ertesi gün bekletme suyunu süzüp üzerini geçecek kadar su ekleyip yumaşayıncaya kadar pişirin..
- Yeşil mercimeği bol suyla yıkayıp suyunu süzün..
- Üzerine geçecek kadar su ekleyip haşlayın..
- Ispanakları temizleyip yıkayın..
- Yaprak kısımlarını iri doğrayın..
- Ayçiçeği yağını tencerede ısıtın..
- İnce doğranmış soğan ve ıspanakları köklerini ekleyip kavurun..
- Salça ve doğranmış ıspanak yapraklarını ilave edip kavurmaya devam edin..
- Nohut ve mercimekleri ekleyip, tuz ve karabiberle tatlandırıp 10 dakika pişirin..
- Pişince limon suyunu ekleyip karıştırın ve servis yapın..