Top köfteli ve sebzeli kumpir tarifi mi aramıştınız? Top köfteli ve sebzeli kumpir , Sebzeli Köfte Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
2 Kişilik
Ingredients
- 2 adet iri patates
- 100 g kaşar peyniri
- 100 g kuzu kıyma
- 1 adet küçük boy soğan
- 2 dal maydanoz
- 1 adet havuç
- 1/2 su bardağı bezelye
- 4 çorba kaşığı
- Komili Sızma Zeytinyağı
- Tuz
- Tatlı toz kırmızıbiber
Directions
- Patatesleri iyice yıkayın..
- Fırın tepsisine koyup 200°C’de içi yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin..
- Köfte için; kıyma, rendelenmiş soğan, kıyılmış maydanoz, bir tutam tuz ve tatlı toz kırmızıbiberi bir kasede yoğurarak karıştırın..
- Ufak parçalar koparıp misket büyüklüğünde köfteler yuvarlayın..
- 2 kaşık Komili Sızma Zeytinyağı’nı bir tavada kızdırıp köfteleri pişirin..
- Bezelyeleri ve ufak küp doğranmış havuçları bir tencereye alıp üzerine su ekleyin ve kaynamaya bırakın..
- Kaynadıktan sonra 5 dakika daha pişirip ocaktan alın..
- Süzüp bir kaseye aktarın..
- Bir tutam tuz ve bir kaşık Komili Sızma Zeytinyağı ile tatlandırın..
- Patatesleri fırından çıkarıp ortalarını bıçakla boylamasına yarın..
- İçlerine bir tutam tuz, 40 g rendelenmiş kaşar peyniri ve yarım kaşık Komili Sızma Zeytinyağı ekleyip bıçak yardımıyla karıştırın..
- Sebzeleri ve köfteleri kumpirlerin üstüne pay edin..
- Kalan peyniri üzerlerine serpiştirip bir iki dakika daha fırında tutarak peynirlerin erimesini sağlayın..
- Fırından çıkarıp hemen servis edin..