Kış köftesi tarifi mi aramıştınız? Kış köftesi , Sebzeli Köfte Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- 4 orta boy haşlanmış patates
- 1 orta boy rendelenmiş kereviz
- 1 orta boy rendelenmiş havuç
- 1 ince kıyılmış pırasa
- 2 çiçek karnabahar
- 15 gr tereyağı
- Yarım demet kıyılmış dereotu
- 2 yumurta sarısı
- 2 çay kaşığı kimyon
- Tuz
- Karabiber
- 2 yumurtanın akı
- Galeta unu
- Zeytinyağı
- 2 közlenmiş kırmızıbiber
- 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Directions
- Bol malzemeli yemek tarifleri arasında ilk akla gelenlerden..
- Patatesleri çatalla ezip püre haline getirin..
- Karhabaharı kıyın..
- Kereviz, havuç, karnabahar ve pırasayı tereyağında kavurun..
- Dereotunu ekleyip sebzeler yumuşayana kadar kavurmaya devam edin..
- Sebzeleri fazla ezmeden patates püresiyle karıştırın..
- Yumurta sarıları, kimyon, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın..
- Köfte harcından avuç büyüklüğünde yassı köfteler hazırlayın..
- Köfteleri yumurta akı ve galeta ununa buluyap ısıtılmış zeytinyağında kızartın..
- Kağıt havlu üzerine alıp yağını süzdürün..
- Sos için közlenmiş biberleri mutfak robotunda püre halinde ezin..
- Bir tavaya alıp zeytinyağı ve maydanozu ekleyip 2-3 dakika pişirin..
- Köfteleri yanında sosla birlikte servis yapın..