Fırında yufkalı pirzola ve kalp patates tarifi, kolay Fırında yufkalı pirzola ve kalp patates yapımı, Fırında yufkalı pirzola ve kalp patates tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Fırın Yemekleri, Lezzet’te!
2 Kişilik
Hazırlama 40 dakika
Pişirme 40 dakika
Ingredients
- 2 kuzu pirzola
- 2 yufka
- 2 dal Frenk soğanı
- 10 g tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay bardağı yoğurt
- Tuz
- Kekik
- 3 patates
- Zeytinyağı
- Taze kekik
- Tuz
- Biberiye
- Fesleğen
- Naze
Directions
- Pirzolaların üzerlerine tuz ve kekik serpin..
- Tereyağını tavada eritip pirzolaların her iki tarafını da kızartın..
- Yoğurt ile zeytinyağını bir kasede karıştırın..
- Karışımı yufkaların arasına sürün ve yufkaları üst üste dizin..
- Yufkayı kalın şeritler şeklinde kesin..
- Pirzolaları yufkaya sarıp Frenk soğanı ile bağlayın..
- Yufkalı pirzolaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin..
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişirin..
- Fırından alın..
- Fırının ısısını 200 dereceye çıkarın..
- Patateslerin kabuklarını soyup ince yuvarlak doğrayın..
- Şekilli kurabiye kalıplarıyla parçalar kesin ve bir kaseye alın..
- Patateslerin üzerine zeytinyağı gezdirin..
- Taze kekik, biberiye, tuz ve baharatları ilave edip karıştırın..
- Patatesleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine alın..
- Fırında 35-40 dakika pişirin..
- Yufkalı pirzolayı kalp patates ve mevsim salata ile servis yapın..