Bulgurlu Girit kabağı dolması tarifi mi aramıştınız? Bulgurlu Girit kabağı dolması , Sarma Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 6 iri Girit Kabağı
- 1 soğan
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 su bardağı kalın bulgur
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 su bardağı sıcak su
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 kırmızı domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 3 su bardağı sıcak su
Directions
- İç harcı için yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağında salçalarla beraber kavurun..
- Yıkayıp süzdüğünüz bulguru ekleyip 2-3 dakika kavurun..
- Su ve nar ekşisini ilave edin..
- Tuz ve baharatlarla tatlandırıp kısık ateşte bulgur suyunu çekene kadar pişirin..
- Kabakların sap kısımların birer parça kesip kapak yapmak için bir kenara ayırın..
- Kabakların içini bir tatlı kaşığı yardımıyla oyun..
- İç harcını bastırmadan kabakların içine doldurun..
- Üzerini ayırdığınız kabaklarla kapatıp bir tencereye dizin..
- Sosu için domatesi rendeleyip bir kaseye alın..
- Üzerine salça, tuz, kırmızı toz biber ve sıcak suyu ekleyip karıştırdıktan sonra dolmaların üzerine gezdirin..
- Kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirin..
- Sıcak servis yapın..