Bohça dolması tarifi mi aramıştınız? Bohça dolması , Dolma Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 1 orta boy lahana
- 250 gr kıyma
- 1 soğan
- Yarım su bardağı pirinç
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 3 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Kuru nane
- 60 gr tereyağı
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
Directions
- Lahananın yapraklarını ayıklayıp yıkadıktan sonra kaynar suda 10 dakika haşlayın..
- Süzerek soğumaya bırakın..
- Dolmaları pişireceğiniz tencerenin tabanına birkaç yaprak lahana yerleştirin..
- Soğanı küçük doğrayıp kıymaya ekleyin..
- Salça, rendelenmiş sarımsak, yıkanmış pirinç, zeytinyağı, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın..
- Lahana yapraklarını yuvarlak bir kaseye kenarları sarkacak şekilde yayın..
- Dolma harcını içine doldurup kenarlarını üzerine doğru kapatın ve ters çevirerek tencereye yerleştirin..
- Tereyağını küçük parçalara bölüp dolmaların aralarına yerleştirin..
- Tuz, karabiber serpiştirin..
- Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip küçük bir tabak kapatın..
- Önce orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin..
- Sıcak servis yapın..