Buğdaylı zahter salatası tarifi mi aramıştınız? Buğdaylı zahter salatası , Salata Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 200 gr aşurelik buğday
- 50 gr zahter
- 1 dolmalık kırmızı biber
- 1 küçük boy kırmızı soğan
- 50 gr beyaz peynir
- 5 dal maydanoz
- Kıtır ekmek
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Nar ekşisi
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Buğdayları bir gece önceden soğuk suyla ıslatın..
- Ertesi günü buğdayları yıkayıp haşlayın..
- Zahteri irice kıyın..
- Soğan ve kırmızı dolmalık biberi çok ufak küpler halinde doğrayın..
- Maydanozları kıyıp peynirle karıştırın..
- Küçük toplar şeklinde yuvarlayın..
- Haşlanan buğdayları, iri kıyılmış zahter, ince kıyılmış kırmızı dolmalık biberler ve kırmızı soğanları derince bir kaba alın..
- Üzerine zeytinyağı ve nar ekşisi gezdirip tuz, karabiberle tatlandırın..
- Salatayı genişçe bir kaba alıp üzerine peynir topları ve kıtır ekmekleri ekleyin..
- Servis yapın..