Tavuklu kömbe tarifi mi aramıştınız? Tavuklu kömbe , Sahur Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
10 Kişilik
Hazırlama 35 dakika
Pişirme 40 dakika
Ingredients
- 4 su bardağı un
- 1 çorba kaşığı kuru maya
- 1 kesme şeker
- 1 su bardağı ılık su
- 1 çay kaşığı ucu tuz
- 150 gr eritilmiş tereyağı veya 1 su bardağı sıvıyağ
- 5 soğan
- 1 bütün tavuk
- 1 çorba kaşığı kekik
- 1 çorba kaşığı tuz
- 1 çorba kaşığı pulbiber
- 1 demet maydanoz
Directions
- Lezzet sofralarınız için harika yemek tarifleri sunuyor..
- Şimdi başlayalım..
-
Maya ve şekeri 1 su bardağı suya ekleyip şeker eriyinceye kadar karıştırın..
- Un ve tuzu yoğurma kabında harmanlayıp ortasını havuz gibi açın..
- Mayalı suyu ilave edip pürüzsüz bir hamur yoğurun..
- Üzerini nemli bir bezle örtüp 30 dakika dinlendirin..
-
Hamuru 6 eşit bezeye ayırın..
- Oklava ile incelterek 40-45 santim çapında ve yarım santim kalınlığında yufkalar açın..
-
İç malzeme için; tavuğu iyice yumuşayıncaya kadar haşlayıp etini tel tel ayırın..
- Soğanları soyup kıyın ve tavuk etine ekleyin..
- Tuz, kekik ve pulbiberi ilave edin..
- Kıyılmış maydanozu ekleyip harmanlayın..
-
Yaklaşık 35-40 santim çapındaki fırın tepsisini yağlayıp birinci yufkayı serin..
- Üzerine 2 çorba kaşığı yağ gezdirin..
- 2 yufkayı aralarına yağ sürerek tepsiye üst üste yerleştirin..
- İç malzemeyi yayıp kalan yufkaları aralarına yağ sürerek üst üste yerleştirin..
-
Kalan yağı gezdirip kareler şeklinde kesin..
- Önceden ısıtılmış 175 dereceye ayarlı fırında 40-45 dakika pişirip servis yapın..