Yufkada köfte tarifi mi aramıştınız? Yufkada köfte , İftar Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Hazırlama 1 saat
Pişirme 1 saat
Ingredients
- 750 gr koyun kıyma
- 750 gr dana kıyma
- 2 yumurta
- 1 soğan
- 1 dilim bayat ekmek içi
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- 1 su bardağı garnitür
- 1 çay bardağı haşlanmış bezelye
- 1 yufka
- 1 yumurtanın sarısı
Directions
- Ramazan davetlerinde misafirlerinize sunacağınız güzel bir köfte..
- Bayat ekmek içi, kıyılmış soğan, kıymalar, 2 yumurta sarısı, tuz ve baharatı yoğurup yağlı kağıdın üzerine alın..
- Dikdörtgen şeklinde açıp içine garnitür ve bezelyeleri yerleştirin..
- Rulo şeklinde sarıp üzerine yumurta aklarını sürün..
- Yufkayı rulo köfteyi tamamen saracak şekilde kesip sarın..
- Üzerine yumurta sarısı sürün..
- 170 dereceye ayarlı fırında kendi suyuyla ara ara çevirerek 1..
- 5 saat pişirin..
- Dilimleyip servis yapın..