Yoğurtlu terbiyeli tavuk yahni tarifi mi aramıştınız? Yoğurtlu terbiyeli tavuk yahni , İftar Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 500 gr kemiksiz tavuk but
- 500 ml sıcak su
- Yarım su bardağı (100 ml) riviera zeytinyağı
- 4 diş sarımsak
- 100 gr arpacık soğan
- 2 patates
- 2 havuç
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı un
- Taze çekilmiş karabiber
- Tuz
Directions
- Zeytinyağını geniş bir tencereye alın ve ısıtın..
- Soğan ve sarımsakları temizleyip bütün olarak tencereye ekleyin..
- Pembeleşinceye kadar kavurun..
- Tavuk etlerini iri kuşbaşı doğrayın ve tencereye ilave edip karıştırın..
- Patatesleri soyup tavuk etiyle aynı boyda küp küp doğrayın..
- Havuçları temizleyip 2 cm’lik parçalar halinde dilimleyin..
- Patates ve havuçları tencereye ekleyip karıştırın..
- Üzerlerine bir miktar tuz ilave ettikten sonra suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın..
- 10 dakika kadar kaynatıp altını kısın..
- Diğer yanda yoğurt, yumurta ve unu bir tel çırpıcı ile çırpın..
- Tavuğun suyundan azar azar yoğurtlu karışıma ilave ederek karıştırın ve ısılarını eşitleyin..
- Isıları eşitlendikten sonra yoğurtlu karışımı tencereye alın..
- Biraz daha tuz ve karabiber ilave edin..
- Bir taşım kaynatıp ateşi kapatın..
- Sıcak servis yapın..