Osmanlı usulü safranlı zerde tarifi mi aramıştınız? Osmanlı usulü safranlı zerde , İftar Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
5 Kişilik
Hazırlama 25 dakika
Pişirme 40 dakika
Ingredients
- 1 litre su
- 100 gr pirinç
- 200 gr toz şeker
- 5 gr safran
- 100 gr gül suyu
- 40 gr mısır nişastası
- 10 gr kuru üzüm
- 110 gr dolmalık beyaz fıstık
- Süslemek için nar
Directions
- Lezzet’in tatlı tarifleri ile iftar sofralarınıza tat katın..
- Ayıklanmış pirinci birkaç kez iyice yıkadıktan sonra tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyip 20 dakika haşlayın..
- Safranı 15 dakika suda bekletin ve kaşıkla iyice ezip rengini çıkarın..
- Ayrı bir tencerede 1 litre su ile toz şekeri ve safranı kaynatın..
- Gül suyu ve nişastayı ekleyip karıştırın..
- Zerde koyulaşınca ateşten alıp kaselere paylaştırın..
- Soğumaya bırakın..
- Üzerlerini siyah kuru üzüm, beyaz fıstık ve nar ile süsleyerek servis yapın..