Laz böreği tarifi mi aramıştınız? Laz böreği , İftar Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tutam tuz
- 1 çay bardağı su
- 1 yumurta
- 150 g tereyağı
- 5 su bardağı un
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 4 su bardağı süt
- 8 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı un
- 10 g tereyağı
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı nişasta
- 1 su bardağı pudra şekeri
Directions
- Hamur yoğurma kabında yoğurt, zeytinyağı, tuz, su, yumurta ve 25
g eritilip ılınmış tereyağını iyice karıştırın.. - Elenmiş unu azar azar ilave
ederek pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.. - Üzerini nemli
bir bezle örtüp yarım saat dinlendirin.. - Kreması için süt, şeker, nişasta
ve unu bir kısık ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırarak
pişirin.. - Ocaktan alıp tereyağını ekleyin..
- Karıştırıp ılınmaya bırakın..
- Hamuru açmak için un ve nişastayı bir kapta karıştırın..
- Hamurdan iri
ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.. - Her parçayı un ve nişasta karışımı
serpiştirilmiş tezgahın üzerinde oklava yardımıyla baklava yufkası
inceliğinde, fırın tepsinizin ölçülerine göre açın.. - Her açtığınız yufkayı
kuruması ve havalanması için mutfak bezlerinin üzerine serin.. - Krema
ılınınca pürüzsüz bir kıvam elde etmek için mikserle çırpın.. - Kalan tereyağını
eritip ılınmaya bırakın.. - Yuvarlak fırın tepsisini yağlayın..
- 20
yufkayı üst üste serip kremanın tamamını yayın.. - Kalan 20 yufkayı da
aynı şekilde üst üste serin.. - Baklava dilimi şeklinde dilimleyin..
- Kalan
tereyağını üzerine gezdirerek dökün.. - Tatlı hamurunu önceden ısıtılmış
175 derece fırında 45 dakika üzeri iyice kızarıncaya kadar pişirin.. - Fırından alıp tatlı sıcakken 1 su bardağı pudra şekerini üzerine serpin..
- İsteğe göre üzerine çilek reçeli ekleyerek soğuk servis yapın..