Etli firik pilavı tarifi mi aramıştınız? Etli firik pilavı , İftar Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- 500 gr kuzu kuşbaşı
- 5 soğan
- 50 gr tereyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı firik bulguru
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- .5 su bardağı su
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Lezzet’in bu muhteşem tarifleri ile ramazan sofralarınıza ayrı bir özen katın..
- Soğanları soyup kıyın..
- Bulgurları bol suyla yıkayıp süzün..
- Etleri tencerede tahta kaşık yardımıyla sürekli karıştırarak kavurun..
- Etler suyunu çekinceye kadar pişirin..
- 1 bardak sıcak su ekleyip kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirin..
- Et suyunu çekince kıyılmış soğan, 1 yemek kaşığı ılık su ile sulandırılmış salça ve tereyağını ekleyin..
- 10 dakika pişirin..
- Haşlanmış nohutları ve bulgurları ilave edin..
- Kaynar suyu ekleyin..
- Kaynatıp tuz ve karabiberle tatlandırın..
- Kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin..
- Ocaktan alıp tencerenin kapağını açmadan 15 dakika demlenmeye bırakın..
- Servis tabaklarına paylaştırın..
- Sıcak servis yapın..
- Firik: Buğday başaklarının ateşte tütsülendikten sonra işlenmesiyle elde edilen özel bir lezzet..
- Firiği ekolojik ürün satılan mağazalardan temin edebilirsiniz..