Etli dövme pilavı tarifi, kolay Etli dövme pilavı yapımı, Etli dövme pilavı tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli İftar Yemekleri, Lezzet’te!
4 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 1 saat
Ingredients
- 1 su bardağı nohut
- Bir buçuk su bardağı dövme (aşurelik buğday)
- Tuz
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 300 g kuşbaşı kuzu eti
Directions
- Nohut ve dövmeyi bir gece önceden ayrı ayrı kaplarda ıslatın..
- Ertesi gün ikisini de süzün ve nohudu bir tencereye alın..
- Tencerenin yarısına kadar su ekleyin ve yarım saat haşlayın..
- Dövmeyi ilave edip tuz ile tatlandırın..
- Kısık ateşte nohut ve dövme iyice yumuşayıp, suyunu çekinceye kadar pişirin..
- Tereyağını bir tavada eritin ve hafif rengi dönünce pilavın üzerine gezdirip, karıştırın..
- Diğer taraftan eti ayrı bir tencerede kısık ateşte kendi suyunu salıp çekene kadar pişirin..
- Buğdaylı karışımı servis tabağına alın..
- Üzerine eti dökün ve sıcak olarak servis yapın..