Kuzu külbastı tarifi mi aramıştınız? Kuzu külbastı , Bayram Yemeği Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 25 dakika
Pişirme 35 dakika
Ingredients
- 500 gr kuzu külbastı
- 2 patlıcan
- 1 kırmızı dolmalık biber
- 1 sarı dolmalık biber
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 6 diş sarımsak
- 1 domates
- 2 sivri biber
- Tuz
- Kırmızı pul biber
- Kekik
- Toz beyaz biber
- 10 gr tereyağı
Directions
- Özel tatlar ve keyifli sohbetlerle renklenen bayram sofranız hazır..
- Kuzu butlarını ince dilimler halinde kesin..
- Bir kapta zeytinyağı, 2 diş kıyılmış sarımsak, kekik ve tuzu karıştırıp etleri bu karışımda 1 saat marine edin..
- Garnitürü için, sarı ve kırmızı biberlerle, kabukları soyulmuş patlıcanları kuşbaşı doğrayın..
- Bir tavada tereyağını ısıtın..
- Kalan sarımsakları iri dövüp, biberlerle patlıcanları da ilave ederek soteleyin..
- Baharatlarla tatlandırın..
- Servis tabağına alın..
- Etleri ızgarada pişirin..
- Patlıcanların üzerine yerleştirin..
- Domates ve sivri biberleri közleyerek servis tabağına alın..
- Birlikte servis yapın..