İrmik köftesi tarifi mi aramıştınız? İrmik köftesi , Bayram Yemeği Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 10 dakika
Ingredients
- 500 gr irmik
- 125 gr eritilmiş margarin
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı su
- 250 gr kıyma
- 3 soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı yenibahar
- 1 çay kaşığı kırmızı pulbiber
- 2 çorba kaşığı kuşüzümü
- 2 çorba kaşığı sıvıyağ
- 1 su bardağı sıvıyağ
Directions
- Lezzet yemek tarifleri arasında en fazla beğenilenlerden biri..
-
Margarin, irmik, tuz ve suyu derin bir kaba alıp yumuşak bir hamur yoğurun..
- Üzerini bir bezle örtüp 10 dakika dinlendirin..
- (Gerekirse tekrar su ilave edebilirsiniz)..
- İç harcı için, soğanları soyup küp şeklinde doğrayın..
- 2 çorba kaşığı sıvıyağı tavaya alıp soğanı ilave edin..
- İyice kavurduktan sonra kıymayı ekleyin..
- Sırasıyla karabiber, yenibahar, kırmızı pulbiber ve kuşüzümünü ilave ederek iyice kavurun..
-
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzun içinde açın..
- Bir çorba kaşığı kıyma ekleyip iki ucunu elinizi suya batırarak birleştirin..
- Her bir köfteyi mekik şeklinde kapatıp bir tepsiye yan yana dizin..
-
Sıvıyağı tavada ısıtın..
- Köfteleri çevirerek kızartın..
- Kağıt havlu üzerinde yağını süzdürüp sıcak servis yapın..