Terbiyeli yer elması tarifi, kolay Terbiyeli yer elması yapımı, Terbiyeli yer elması tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Pratik Yemek Tarifleri, Lezzet’te!
5 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 1 kg yer elması
- 10-12 arpacık soğan
- 10 mini taze patates
- 1 limonun suyu (yer elmalarını bekletmek için)
- 2 su bardağı su
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yumurta
- 1 limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı kurutulmuş reyhan
Directions
- Yer elmalarının kabuğunu soyun..
- Yıkayıp ceviz büyüklüğünde doğradıktan sonra limonlu suda bekletin..
- Arpacık soğanları temizleyin..
- Patatesleri de kabuğunu soymadan yıkayıp kurulayın..
- Zeytinyağını tencerede ısıtıp taze patatesleri ve arpacık soğanları 5 dakika boyunca kavurun..
- Yer elmalarını, suyu, tuzu ilave edin..
- Orta ateşte, 15-20 dakika pişirin..
- Ayrı bir kapta yumurtalar ile limon suyunu çırpın..
- Kurutulmuş reyhan ekleyip biraz daha çırpın..
- Yemeğin pişme suyundan 1-2 kepçe kadarını alıp yumurtalı karışıma ilave edip ılındırın..
- Hazırladığınız terbiyeyi pişen yemeğin içine hızlıca karıştırarak ilave edin..
- Ocaktan alıp sıcak servis yapın..