Soslu kuşkonmaz tarifi mi aramıştınız? Soslu kuşkonmaz , Pratik Yemek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- Lavaş ekmeği
- 24 yeşil kuşkonmaz
- 200 ml yoğurt
- 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
- 4 diş sarımsak
- 50 gr çam fıstığı
- 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Lavaş ekmeklerini bir santim kalınlığında uzun parçalar şeklinde kesin..
-
Yağlı kağıt konulmuş fırın tepsisine dizip kızarana kadar sıcak fırında
pişirin.. - Kuşkonmazları soyup soğuk su dolu bir tencereye alın..
- Suyu
ocağa alıp kaynatın.. - Su kaynar kaynamaz kuşkonmazları sudan çıkarın..
- Kuşkonmazların baş tarafıyla üçte ikisini muhafaza ederek kesin..
- Mısır nişastası ve yoğurdu bir tencerede karıştırıp kısık ateşte ısıtın..
- Sarımsakların kabuğunu soyup kıyın..
- İki yemek kaşığı ayçiçek yağını
tavada ısıtıp sarımsağı kısık ateşte kavurun.. - Kuşkonmazları ekleyip
1-2 dakika kızartın.. - Tuz ve karabiberle tatlandırın..
- Çam fıstıklarını
kalan yağda kavurun.. - Kuşkonmazları servis tabağına yelpaze
şeklinde yerleştirin.. - Üzerine sıcak yoğurt sosunu gezdirip çam
fıstıklarını serpin.. - Çıtır lavaş ekmekleriyle servis yapın..