Sebzeli lazanya tarifi mi aramıştınız? Sebzeli lazanya , Pratik Yemek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 9 yaprak lazanya
- 1 salçalık kırmızı biber
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 kabak
- 2 havuç
- 1 dolmalık sarı biber
- 2 sivri biber
- 5 taze soğan
- 1 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- 50 gr tereyağı
- 650 ml ılık süt
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 tepeleme yemek kaşığı un
- 200 gr rendelenmiş kaşar peyniri
Directions
- Kabak, havuç ve biberleri bol suyla yıkayıp kurulayın..
- İri küpler şeklinde doğrayın..
- Taze soğanları 4 cm uzunluğunda kesin..
- Bol suyla yıkayıp kurulayın..
- Zeytinyağını tavaya alıp hafif ısıtın..
- Sebzeleri ekleyip yüksek ateşte 5 dakika soteleyin..
- Rendelenmiş sarımsak, tuz, karabiber ekleyin ve kısık ateşte arada tahta kaşıkla karıştırarak sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin..
- Tavayı ocaktan alarak harcı ılınmaya bırakın..
- Sos için tereyağı ile zeytinyağını sos tenceresine alarak ısıtın..
- Un ekleyin ve rengi sararıncaya kadar kavurun..
- Bir yandan karıştırmaya devam ederken azar azar sütü ekleyin ve kıvamı koyulaşıncaya kadar pişirin..
- Kare bir fırın kabını yağlayın ve tabanına bir miktar beşamel sos yayın..
- Üzerine yan yana üç lazanya yaprağı dizin..
- Sebzeli harcın yarısını lazanya yapraklarının üzerine yayın..
- Kaşar peynirinden bir miktar serpiştirip üzerine tekrar lazanya dizin..
- Beşamel sos yayın ve kalan malzemeler ile işlemi tekrarlayın..
- En üste beşamel sos sürüp kaşar peyniri serpiştirin..
- 200 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin..
- Fırından çıkartıp 5 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyip servis yapın..