Kıymalı akıtma tarifi mi aramıştınız? Kıymalı akıtma , Pratik Yemek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 2 yumurta
- 1 kahve fincanı ayçiçeği yağı
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- Tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 500 gr kıyma
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 soğan
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 büyük boy domates
- 3 sivri biber
- Yarım demet kıyılmış maydanoz
- Tuz
- Kimyon
- Karabiber
Directions
- Hamur için tereyağı dışındaki tüm malzemeyi çukur bir kaba alın..
- İyice çırpın..
- Bir parça margarini veya tereyağını yapışmaz yüzeyli tavaya alıp eritin..
- Yarım kepçe dolusu harcı tavaya dökün..
- Tavanın her yerine eşit dağılması için tavayı hafifçe sallayın..
- Hamur göz göz olup her tarafı pişince diğer tarafını çevirip aynı şekilde pişirin..
- Kağıt havlu arasına alarak ılık kalmasını sağlayın..
- Malzeme bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın..
- Her defasında küçük bir parça tereyağı ekleyin..
- İç malzemesi için tereağını eritip kıyılmış soğanı kavurun..
- Kıymayı, salçayı, doğranmış sivri biberi ve domatesi ilave edin..
- 10 dakika kavurup tencerenin kapağını kapatın..
- Ocağı kısıp 10 dakika daha pişirin..
- Ocaktan alın..
- Tuzunu, baharatını ve kıyılmış maydanozu ekleyerek tatlandırın..
- Pişen hamurların aralarına kıymalı iç malzemeden paylaştırarak üst üste yerleştirin..
- İsteğe göre sarımsaklı yoğurt ile birlikte servis yapın..