Bazlama ekmekli köfte tarifi mi aramıştınız? Bazlama ekmekli köfte , Pratik Yemek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 1 kg kıyma
- 1 büyük boy soğan
- Yarım demet maydanoz
- Tuz
- Kimyon
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı galeta unu
- 4 bazlama ekmeği
- 1 çay bardağı domates püresi
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 10 gr tereyağı
- Tuz
- Kimyon
- 1 küçük kase süzme yoğurt
- 8 taze patates
- 1’er çay kaşığı kurutulmuş nane
- Kekik
- Kırmızı pul biber
- Tuz
- 20 gr tereyağı
Directions
- Köfte için kıymayı çukur bir kaba alın..
- Rendelenmiş soğan, çok ince kıyılmış maydanoz, galeta unu, tuz ve baharatı ekleyip yoğurun..
- Köfte harcından cevizden biraz daha büyük parçalar koparın..
- Şişlere geçirip oval şekil verin..
- Fırının ızgara bölümünde köfteleri kızartın..
- Sos için tereyağı ile zeytinyağını ısıtıp domates püresini ekleyin..
- Sos kıvamında pişirin..
- Ocaktan alın..
- Tuzu ve kimyonu ekleyin..
- Patateslerin kabuğunu soyup buharda haşlayın..
- Enine ikiye kesip tereyağında kavurun..
- Ocaktan alıp tuz ve baharatı ekleyerek tatlandırın..
- Servis için bazlama ekmeklerini ikiye kesip kızartın..
- Üzerine sosu döküp köfteleri yerleştirin..
- Baharatlı patates ve süzme yoğurtla servis yapın..