Üzlemeli pilav tarifi mi aramıştınız? Üzlemeli pilav , Pilav Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 35 dakika
Ingredients
- 2 su bardağı Gönen baldo pirinç
- 50 gr tereyağı
- 3 su bardağı su
- Tuz
- 1 su bardağı nohut
- .5 su bardağı kuru üzüm
- 125 gr orta yağlı koyun kıyması
- 1 su bardağı pekmez
- Tuz
Directions
- Lezzet yemek tarifleri arasında özel bir yeri olan pilavlara harika bir örnek..
- Nohudu 1 gece önceden suda bekletin..
- Nohut üzerini geçecek kadar su ilave ederek nohutlar pişinceye kadar haşlayın..
- Kıymayı tencereye alıp kavurun..
- Yıkayıp ayıkladığınız üzümleri ilave edin..
- Pekmezi ekleyip birkaç dakika kaynatıp ocaktan alın..
- Pirinci bol suyla yıkayıp ılık tuzlu suda 20 dakika bekletin ve suyunu süzün..
- Tereyağını tencerede eritin..
- Pirinçleri ilave edip 5 dakika kavurun..
- Su ve tuzu ekleyip tencerenin kapağını kapatarak suyunu çekinceye kadar pişirin..
- 20 dakika demlendirin..
- Pilavı servis tabağına alın..
- Üzerine pekmezli nohutlu karışımı ilave edip sıcak servis yapın..
- Bu pilav Urfa’da bayram yemeği olarak ikram edilir..