Sebzeli karabuğday pilavı tarifi, kolay Sebzeli karabuğday pilavı yapımı, Sebzeli karabuğday pilavı tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Pilav Tarifleri, Lezzet’te!
6 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 3 yemek kaşığı tuzlu Tereyağı
- 100 g mantar
- 1 orta boy havuç
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı karabuğday
- 2 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yeşil sivri biber
- Kapya biber
Directions
- Karabuğdayları yıkayıp suyunu süzdürün..
- Bir tencerenin içerisine 2 yemek kaşığı kadar tuzlu Tereyağı’nı alıp eritin ve karabuğdayları aktarın..
- Birkaç dakika kavurun..
- Üzerine tuz, karabiber ve su ilave edin..
- Orta ateşte suyunu çekip, karabuğdaylar yumuşayana kadar pişirin..
- İyice piştiğinde ocaktan alın ve demlenmeye bırakın..
- Havucun kabuklarını soyun ve minik küpler halinde doğrayın..
- Sivri biber ve kırmızı kapya biberi ince doğrayın..
- Mantarları da ince ince dilimleyin..
- Sarımsakların kabuklarını soyup ezin..
- Bir tavanın içerisine 1 yemek kaşığı kadar tuzlu Tereyağı’nı alın ve üzerine havucu, sarımsakları ve biberleri ekleyerek sotelemeye başlayın..
- Ardından üzerine mantarları alın..
- Havuç yumuşayıp, tüm sebzeler iyice piştiğinde ocaktan alın..
- Demlenen karabuğdayların üzerine sebzeleri ekleyin ve karıştırıp servis yapın..