Kestaneli firik pilavı tarifi, kolay Kestaneli firik pilavı yapımı, Kestaneli firik pilavı tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Pilav Tarifleri, Lezzet’te!
6 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan
- 2 havuç
- 5-6 adet çiğ kestane
- 200 g firik
- 600 ml su
- 1 çay bardağı haşlanmış nohut
- Tuz
- Karabiber
- Yarım demet dereotu
Directions
- Bir tencerede yağları ısıtın..
- İncecik kıydığınız soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun..
- Rendelenmiş havuçları, kabuğunu soyduğunuz ve zar şeklinde doğradığınız haşlanmış kestaneleri ilave edin..
- 5 dakika boyunca kavurun..
- Yıkayıp süzdüğünüz firik bulgurunu ekleyin..
- Birkaç kez çevirdikten sonra sıcak suyu, tuzu ve karabiberi de ilave edin..
- Birkaç taşım kaynattıktan sonra tencerenin kapağını kapatın, ateşi iyice kısın..
- Haşlanmış nohudu ekleyip karıştırın..
- Bulgur suyunu çekene kadar pişirin..
- Ocaktan alın, yarım demet kıyılmış dereotunu serpip tencerenin kapağını kapatın..
- Demlendikten sonra servis yapın..