Hünkar pilavı tarifi mi aramıştınız? Hünkar pilavı , Pilav Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 2 su bardağı pirinç
- 3 su bardağı sıcak su
- .5 su bardağı bezelye
- 2 adaçayı yaprağı
- 100 gr orta yağlı kıyma
- 30 gr tereyağı
- 1 çay bardağı dometes püresi
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan
- Kekik
- Muskat
- Tuz
- Karabiber
- 100 gr çemensiz pastırma
- Yarım su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri
Directions
- Lezzet sofralarınız için harika yemek tarifleri sunuyor..
- Şimdi başlayalım..
-
Bezelyeleri tuzlu suda, diriliğini kaybetmeyecek şekilde haşlayın..
-
Tereyağının üçte biri ile 1 kaşık zeytinyağını güveçte ısıtın, kıyılmış soğanı ekleyip tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak kavurun..
- Soğanlar pembeleşince kıyma ve kıyılmış pastırmaları ilave edin..
- Tuz ve baharatla tatlandırıp 3-4 dakika daha kavurun..
- Et suyu ve sulandırılmış domates püresini ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin..
- Bezelyeleri ilave edip pişirmeye devam edin..
-
Pirinci bol suyla yıkayıp, süzün..
- Kalan tereyağını pilav tenceresinde eritip pirinçleri kavurun..
- 3 su bardağı sıcak suyu ekleyip bir taşım kaynatın ve kısık ateşte pirinçler suyunu çekene kadar pişirin..