Dereotlu ve ciğerli pilav tarifi mi aramıştınız? Dereotlu ve ciğerli pilav , Pilav Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 2 su bardağı baldo pirinç
- 100 gr kuş üzümü
- 100 gr tereyağı
- 400 gr kuzu ciğeri
- 100 gr çam fıstığı
- 4 su bardağı et suyu veya su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- Yarım demet dereotu
- Yarım demet maydanoz
Directions
- Pirinci bol suyla yıkayıp suyunu süzün..
- Ciğeri
yıkayıp küçük parçalar şeklinde doğrayın.. -
Kuş üzümlerinin saplarını temizleyin ve yumuşayana
kadar suda bekletin.. - Tereyağını
tencerede eritin ve ciğeri ekleyip 10 dakika
kavurun.. - Çam fıstıklarını da ekleyerek kavurmaya
devam edin.. - Et suyunu ilave edin ve bir
taşım kaynatın.. - Kuş üzümleri, tuz, karabiber
ve pirinci ilave edin.. - Ocağı kısıp pirinç taneleri
yumuşayana kadar pişirin.. - Üzerini kağıt havluyla
kapatıp 10 dakika demlendirin.. - Kıyılmış
dereotu ve maydanozu ekleyip harmanlayın.. - Sıcak servis yapın..