Patlıcanlı makarna tarifi mi aramıştınız? Patlıcanlı makarna , Makarna Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- 1 çorba kaşığı sıvıyağ 1 paket şekilli spagetti makarna 2 patlıcan 1 kabak 2
- karabiberBaharatlı sos için: Çeyrek paket margarin 1 çorba kaşığı domates salçası 2 domates 3 diş sarımsak 1 tutam tuz
Directions
- Patlıcanları ve kabakları yıkayıp küp küp doğrayın..
- Sıvıyağı tavada kızdırıp patlıcan ve kabakları kızartın..
- Maydanoz, 1 tutam tuz ve karabiber serpip ateşten alın..
-
Sarımsakları ezin.. - Domatesleri soyup küp küp doğrayın..
- Margarini başka bir tavada eritin..
- Sarımsak, domates, tuz ve salçayı ekleyip kısık ateşte hafif koyulaşıncaya kadar pişirin..
- Makarnayı kaynar tuzlu suda haşlayıp süzün..
- Kızarmış patlıcan ve kabaklı karışımı makarnaya ekleyin..
- Hazırladığınız domatesli sosu da ilave edip harmanlayın..
- Üzerini taze nane yapraklarıyla süsleyip sıcak olarak servis yapın..
-
Şefin Yorumu :
SAĞLIK DEPOSU!
Karbonhidrat, vitamin, mineral ve lif açısından zengin bir yemek.. - Protein içeren peynir veya et eşliğinde servis yapılırsa komple bir öğün olabilir..
-
Afiyet olsun..