Patlıcanlı makarna 2 tarifi mi aramıştınız? Patlıcanlı makarna 2 , Makarna Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 10 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- 1 paket mantı makarna 2 patlıcan 2 domates 1 soğan 2 çarliston biber Yarım çay bardağı sıvıyağ Tuz Kızartma için: 1 su bardağı sıvıyağ
Directions
- Patlıcanları alacalı soyup küçük küpler halinde doğrayın..
- Tuzlu suda 15 dakika bekletip acısını çıkarın..
- Yıkayıp süzün ve kağıt havlu üzerine alıp kurulayın..
- 1 bardak sıvıyağı tavada kızdırıp patlıcanları kızartın..
- Kevgirle kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin..
-
Makarnayı tuz ilave edilmiş bol suda haşlayıp süzün.. - Soğanı ve domatesleri soyup küçük küçük doğrayın..
- Biberleri kıyın..
- Yarım çay bardağı sıvıyağı tencerede ısıtın..
- Soğan, biber ve domatesi ekleyip kavurun..
- Patlıcanları ilave edip 1-2 dakika karıştırın ve ateşten alın..
- Makarnayı ilave edip harmanlayın..
- Sıcak olarak servis yapın..
-
Afiyet olsun..