Midyeli makarna tarifi mi aramıştınız? Midyeli makarna , Makarna Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 45 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- 1 paket linguine veya spagetti
- 400 gr temizlenmiş kabuklu midye
- 30 cl zeytinyağı
- 20 cl beyaz şarap
- 3 diş temizlenmiş ve doğranmış sarımsak
- 100 gr kiraz domates
- 2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
- Tuz
- pul biber
- karabiber
Directions
- Midyeli makarna, pratik yemek tarifleri arasında özel bir yere sahip..
-
Küçük bir tencereye zeytinyağı,sarımsak ve maydanozun yarısını alıp kavurun..
- Domatesleri ekleyip 10 dakika pişirin..
- Şarabı ilave edip 3 dakika yüksek ateşte pişirin..
- Midyeler,karabiber ve 1 çay kaşığı tuz ekleyip tencerenin kapağını kapatın..
- Orta ateşte 10 dakika pişirin..
- Geniş bir tencerede 5 litre suyu kaynatıp 1 tatlı kaşığı tuzu ilave edin..
- Bir taşım daha kaynatıp makarnaları içine atın..
- Yüksek ateşte tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak 7 dakika,yani ‘aldente’ kıvamına gelene kadar pişirin..
- Makarnanın suyunu süzün ve midye sosunun olduğu tencereye ilave edin..
- Tencereyi tekrar ateşe alın..
- Makarna ile sosu iyice karıştırın..
- Sıcak servis yapın..