Mantarlı ve brokolili lazanya tarifi mi aramıştınız? Mantarlı ve brokolili lazanya , Makarna Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 35 dakika
Pişirme 40 dakika
Ingredients
- 9 yaprak lazanya
- 400 gr mantar
- 1 soğan
- 150 gr brokoli
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 kırmızıbiber
- 1 sarı biber
- 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz
- Karabiber
- 50 gr tereyağı
- .5 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- 2 yemek kaşığı tepeleme un
Directions
- Mantarları ince doğrayın..
- Brokoliyi küçük parçalara ayırıp hafif haşlayın..
- Biberlerin çekirdeklerini çıkartıp şerit halinde doğrayın..
- Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun..
- Mantarları ekleyip 2-3 dakika soteleyin..
- Biberleri ve brokoliyi ekleyip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin..
- Tuz, karabiber ekleyin..
- Tereyağı ve ayçiçeği yağını tavada ısıtın..
- Unu ekleyip sararıncaya kadar kavurun..
- Karıştırmaya devam ederken yavaş yavaş sütü ekleyin ve koyulaşıncaya kadar pişirin..
- Tuz ekleyin..
- Beşamel sosu sebzelere ekleyip karıştırın..
- Fırın kabını yağlayıp yan yana üç lazanya dizin..
- Üzerine mantarlı harcın yarısını yayın..
- Kaşar peynirinden bir miktar serpiştirip üzerine lazanya dizin..
- Aynı işlemi tekrarlayın..
- En üste beşamel sos sürüp kaşar peyniri serpiştirdikten sonra 200 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin..
- Fırından çıkartıp 5 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın..