Kestaneli dana güveç tarifi mi aramıştınız? Kestaneli dana güveç , Davet Sofrası Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Pişirme 50 dakika
Ingredients
- 400 gr dana kuşbaşı20 kestane2 havuç8-10 arpacık soğan10 diş sarımsak1 çorba kaşığı kişniş tohumu3 defneyaprağı1 çorba kaşığı kuşüzümü1 tatlı kaşığı tozşeker1 çorba kaşığı sirke5-6 sivribiber1 çorba kaşığı nar ekşisi1 su bardağı su30 gr margarin2 dal maydanozTuz
Directions
- Soğan ve sarımsakları soyun..
- Sarımsak, soğan, kişniş, defne yaprakları, kuşüzümü, şeker ve sirkeyi bir kâsede karıştırın..
- Eti karışıma ilave edip üzerini streç folyo ile kapatıp 6 saat buzdolabında bekleterek marine edin..
-
Kestanelerin üzerini çizip hafif diri kıvamda haşlayın ve kabuklarını soyun..
- Biberleri temizleyip iri iri doğrayın..
- Havuçları temizleyip dilimleyin..
-
Eti güvece alın..
- Biber, havuç, nar ekşisi ve suyunu üzerine ilave edin..
- Margarini küp küp doğrayıp serpiştirin..
- Üzerini alüminyum folyo ile örtüp önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 40 dakika pişirin..
- Folyoyu çıkarıp kestaneleri ilave edin ve 10 dakika daha pişirin..
- Maydanozu kıyıp üzerine serpiştirin..
- Sıcak olarak servis yapın..
-
Afiyet olsun..