Portakallı mus tarifi mi aramıştınız? Portakallı mus , Çay Saati Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
1 Kişilik
Hazırlama 25 dakika
Ingredients
- 1 su bardağı portakal suyu2 çorba kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu4 yumurta sarısı1 su bardağı tozşeker2 yaprak jelatin1 su bardağı süt kreması Süsleme için:2 portakal1 su bardağı tozşeker8 çorba kaşığı suHindistancevizi rendesi
Directions
- Portakal suyu ve rendelenmiş portakal kabuğunu bir kapta kaynatmadan ısıtın..
-
Yumurta sarılarını tozşekerle bir kâsede köpük köpük oluncaya kadar çırpın..
- Sıcak portakal suyunu azar azar yedirerek ilave edin..
- Karışımı bir tencereye alıp sürekli karıştırarak pişirin..
- Tencereyi ateşten alıp yaprak jelatini ilave edin..
- Eriyinceye kadar karıştırıp soğumaya bırakın..
-
Süt kremasını çırpıp soğuk karışıma yedirerek ekleyin..
- Hazırladığınız karışımı derin bir kalıba döküp buzdolabında katılaşıncaya kadar 3 saat bekletin..
-
Sekiz kaşık suyu 1 bardak tozşekerle kaynatın..
- Koyu bir şurup kıvamına gelince ateşten alın..
- 2 portakalın kabuklarını soyup zarlarını çıkarın..
- Dilimleri sıcak şuruba atıp 5 dakika bekletin..
- Kevgirle ayrı bir tabağa alın..
-
Musu servis tabağına ters çevirin ve etrafını şurupta beklettiğiniz portakal dilimleriyle süsleyin..
- Hindistancevizi serpip soğuk olarak servis yapın..
-
Afiyet olsun..