Patatesli mantikos tarifi, kolay Patatesli mantikos yapımı, Patatesli mantikos tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Tuzlu Hamur İşi Tarifleri, Lezzet’te!
10 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 1 hazır ekmek hamuru
- Yarım su bardağı su
- Yarım su bardağı ayçiçek yağı
- 1 çay kaşığı karbonat
- 2,5-3 su bardağı un
- Yarım demet maydanoz
- 2 haşlanmış patates
- Yumurta sarısı
Directions
- Su, ayçiçek yağı ve karbonatı küçük bir tencereye koyup orta ısılı ateşte ısıtın..
- Ekmek hamurunu yoğurma kabına alıp üzerine bu karışımı ekleyin ve yoğurun..
- Unu azar azar ekleyip yoğurarak çok yumuşak, ele yapışan bir hamur elde edin..
- İnce kıyılmış maydanozu ve ezdiğiniz patatesi ilave edip yoğurmaya devam edin..
- Elinizi ayçiçek yağına batırıp hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve parçaları yuvarlayın..
- Yuvarladığınız mantikosları yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin..
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 20 dakika kadar tepside dinlendirin..
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirin..
- Ilık servis yapın..