Karamelli çörek tarifi mi aramıştınız? Karamelli çörek , Tatlı Hamur İşi Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 yumurta
- Yarım su bardağı portakal suyu
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- Yarım çay bardağı toz şeker
- Yarım paket yaş maya
- Aldığı kadar un
- 6 yemek kaşığı esmer şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı (oda ısısında yumuşatılmış)
- 2 çay kaşığı tarçın
- .5 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
- 100 ml krema
- Yarım su bardağı esmer şeker
- 1 yemek kaşığı file antep fıstığı (isteğe bağlı)
Directions
- Un ve maya hariç hamur için gerekli malzemeleri derin bir kapta karıştırın..
- Üzerine maya ve aldığı kadar unu yavaş yavaş ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun..
- Üzerini nemli bir bezle örterek 45 dakika mayalanmaya bırakın..
- Hamuru ikiye bölüp üzerine un serperek dikdörtgen kalıp büyüklüğünde açın..
- İç harcı için gerekli malzemeleri derin bir kapta karıştırın..
- Malzemenin yarısını açtığınız hamurun üzerine yayın..
- Rulo şeklinde sarın ve 1 parmak kalınlığında dilimleyin..
- Kalan diğer hamura da aynı işlemi uygulayın..
- Esmer şekeri tavaya ekleyip kahverengi oluncaya kadar eritin..
- Kremayı ekleyip karıştırın ve karamel sos kıvamını elde edin..
- Dikdörtgen fırın kabına yağlı kağıt serin ve üzerine karamel sosunu döküp yayın..
- Dilimlediğiniz çörekleri karamel sosun üzerine yan yana dizin..
- 20 dakika daha mayalanmaya bırakın..
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin..
- Ilınınca servis tabağına ters çevirin..
- Üzerine file antep fıstığı serpin..
- Servis yapın..