Vejetaryen tart tarifi, kolay Vejetaryen tart yapımı, Vejetaryen tart tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Tart Tarifleri, Lezzet’te!
5 Kişilik
Hazırlama 25 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 2 sap pırasa
- 40 g margarin
- 100 g mantar Hindistan cevizi rendesi
- 2 tatlı kaşığı kekik
- 1 orta boy patates
- 100 g yeşil mercimek
- 100 g kestane
- 8 yemek kaşığı krema
- 4 yemek kaşığı kızılcık
- 1 yumurta
- 200 g un
- 100 g margarin
- 8 yemek kaşığı süt
Directions
- Pırasaları ve mantarları ince ince doğrayın..
- Isıttığınız tavada önce pırasaları hafifçe yağda çevirin, daha sonra mantar ve kekik de ekleyerek, mantarlar yumuşayıncaya kadar pişirin..
- Mantar su bırakırsa kenara alın..
- Bir kenarda da kestaneleri pişirmeye başlayın..
- Patatesi rendeleyip tavaya ekleyin ve 2 dakika kadar pişirin..
- Daha sonra mercimek, krema ve pişen kestaneleri ince ince doğrayıp tavaya ekleyin..
- Bu şekilde 2 dakika pişirdikten sonra tavayı kenara alın vekızılcıkları ekleyip karıştırın..
- Hamuru hazırlamak için blendera bitkisel yağ ve unu koyun, 1 çay kaşığı tuz ekleyerek iyice karıştırın..
- Karışıma her defasında 1 kaşık olmak kaydıyla sütekleyerek karıştırıp, hamur haline getirin..
- Hafifçe unlanmış bir yüzeyde hamurun 1/4’ünü oklavayla açın ve tart kalıbı yardımıyla hamurdan 4 adet kapak kesin..
- Kesilen kapaklardan yıldız şekilli kesici yardımıyla her kapaktan 1 yıldız kesin..
- Kapak ve yıldızları streç filme sarın..
- Pişirme kağıdından 4 adet şerit kesip, her tart kabını kağıda yapıştırmak için biraz yağ kullanın..
- Kalan hamuru 4 eşit parçaya bölerek ince açın ve tart kalıplarına yerleştirin..
- Hazırlanan iç malzemeyi de 4 eşit parçaya ayırarak tart hamurlarının içlerini doldurun ve kesilen kapaklarla üzerlerini kapatın..
- Bir çatal yardımıyla kapak ve tart hamurunu iyice kapatın..
- Üzerlerine ve yıldız şeklindeki parçalara yumurta sarısı sürün..
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında tartları ve kestiğiniz yıldız parçaları pişirin..
- Pişen yıldızlar, kekik ve kızılcık tanesi ile tartları süsleyip servis yapın..