Vanilya kremalı tart

Directions

1. Vanilyalı krema için sütü tencereye alıp kaynama noktasına gelene kadar
   ısıtın..
2. Yumurta sarıları, şeker ve mısır nişastasını bir kapta mikserle
   çırpıp başka bir tencereye alın..
3. Sıcak sütü çırpmaya devam ederek yumurta
   sarılı karışımın üzerine yavaşça ekleyin..
4. Kremayı orta ateşte kaynama
   noktasına gelene kadar karıştırarak pişirin..
5. Ocaktan alıp ılınmaya
   bırakın..
6. Vanilya esansını ekleyip çırpın..
7. Tereyağını ilave edip eriyene kadar
   çırpmaya devam edin..
8. Tart hamuru için, unu, şekeri ve tuzu mutfak
   robotunda karıştırın..
9. Küp küp kestiğiniz soğuk tereyağını ekleyip minik
   bezelye büyüklüğünde parçalar haline gelene kadar karıştırın..
10. Yumurta
    sarısını ekleyin ve hızlıca yoğurun..
11. Hamuru ince açıp şekilli kalıplara yerleştirin..
12. Üzerine bastırarak düzleştirin..
13. Streç folyoya sarıp buzdolabında
    1 saat dinlendirin..
14. Fırını 190 derecede ısıtın..
15. Hamuru 23 cm çapında tart
    kalıbının içine yayın..
16. Hamurun üzerine bir parça yağlı kağıt yayıp üzerine
    bolca nohut ekleyin..
17. Bu şekilde sıcak fırında 25 dakika pişirin..
18. Kağıt ve
    nohutları alıp hamuru 8 dakika daha pişirin..
19. Hamuru fırından aldıktan
    sonra oda ısısına gelene kadar bekletin..
20. Vanilyalı kremayı tartların içine
    doldurun..
21. Buzdolabında 1 saat bekletip servis yapın..

22. Nefis vanilya aroması için tarifte esans yerine vanilya tohumlarını kullanırsanız şık bir görünüm yakalarsınız..