Sebzeli tart tarifi mi aramıştınız? Sebzeli tart , Tart Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 50 dakika
Ingredients
- 215 gr un
- 120 gr tereyağı
- 60 ml krema
- 3 yemek kaşığı soğuk su
- 2 patates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 1 kırmızı biber
- 1 sarı biber
- 1 kırmızı soğan
- 2 kabak
- 3 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu
- 1 yemek kaşığı ince kıyılmış taze kekik
- 150 gr enginar kalbi konservesi
- 1 yemek kaşığı kapari
- Tuz
- Karabiber
- 1 diş sarımsak
- 80 ml zeytinyağı
- 1 demet ince kıyılmış maydanoz
- 2 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
- 1 yemek kaşığı dijon hardalı
Directions
- Bol malzemeli yemek tarifleri arasında ilk akla gelenlerden..
- Geniş bir kaseye un ve tuzu eleyin..
- Tereyağını küp doğrayıp ekleyin ve parmak uçlarınızla yoğurun..
- Krema ve suyu ekleyip iyice yoğurun ve streç folyoya sararak 30 dakika buzdolabında soğutun..
- 27 cm’lik tart kalıbını yağlayın..
- Hamuru unlanmış tezgahta merdane ile açın ve kalıba yayın..
- Üzerine yağlı kağıt serip ağırlık yapması için fasulye yada nohut ile doldurun ve önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin..
- Üzerindeki ağırlık ve kağıdı alıp fırının derecesini 180’e indirip 20 dakika daha pişirin..
- Soğumaya bırakın..
- Sosu hazırlamak için, sarımsak, maydanoz, dereotu, zeytinyağı ve hardalı mutfak robotunda karıştırın..
- Patatesleri küp doğrayıp haşlayın..
- Soğanı halka şeklinde doğrayın ve zeytinyağında 2 dakika soteleyin..
- İnce doğranmış sarımsak, küp doğranmış kırmızı biber ve küp doğranmış sarı biberi ekleyip 3 dakika daha soteleyin..
- Küp doğranmış kabak, dereotu, kekik, kapari, patates ve enginar kalbini ilave edip karıştırın..
- Tuz, karabiber ile tatlandırın..
- Maydanozlu sosu tart tabanına yayın..
- Sebzeli karışımı üzerine ekleyip dilimleyerek servis yapın..